冬季甜品:芋圆烧仙草

烧仙草粉 100g。将600g水煮开后,加入100g烧仙草粉,搅拌均匀,小火煮开5分钟后关火,待冷却。将地瓜、紫薯、芋头蒸熟,趁热捣碎,并与等量木薯粉混合。

红豆仙草芋圆做法及步骤

原  料: 小芋头250g、红薯300g、紫250g、木薯淀粉600g、白糖50g(其实这个克重不是很准,因为祉悻馓携兔子做的过程中又加过,这完全按照手感来)。仙草粉、红豆汤、红糖、炼奶。 特  色: 超Q的芋圆圆弹起来。 操  作: 1、红薯、紫芋头洗净,紫切去两端,红薯拦腰切成段,芋头去皮切片,放入锅中蒸20-30分钟。2、蒸熟的芋头趁热放入50g白糖,再混入200g左右木薯淀粉,用手拌匀,揉成光滑的面团。 3、用同样的方法把紫、红薯面团揉好,只是紫和红薯没有加糖,因为本身有甜度。 4、三个面团取小块,搓成长条,切成自己喜欢的小段,芋圆和圆就算基本做好了。 5、一锅热水,等水开后,下入芋圆圆,等圆子浮起再煮5分钟左右,就可以捞起了。6、准备一碗冰水,将煮好的圆子放到冰水里冰镇,其他的圆子冻硬后放保鲜袋保存在冰箱冰冻室随吃随取。 贴士:1、碗中用仙草粉和红豆汤垫底,用红糖调味,放上煮好的芋圆圆,再浇上炼奶,就可以享用啦! 2、芋头比较黏,可以较顺利地揉成面团,但在操作的时候最粘手,要有耐心;红薯水分最大,几乎不用额外加水;紫比较干,需要额

芋圆烧仙草的做法

芋圆烧仙草的做法

多,用木薯粉做,超简单的垩埃室息烧仙草也是自己做的,原来用仙草粉就能搞定仙草粉加点水,煮开冷却就变成烧仙草啦~一包仙草粉能做很多很多烧仙草呢,超便宜啊~其实呢,我感觉芋圆烧仙草这个名字有那么点奇怪但我又不是说成自制XX仙,那样有广告嫌疑反正这一碗里有芋圆还有烧仙草,所以就叫了芋圆烧仙草 南瓜 芋头芋头木薯粉 白糖 仙草粉、南瓜、芋头去皮洗净切成小块,放在蒸锅上蒸20分钟。菠揠恿忍芋头去皮的时候一定要戴手套,不然手会很痒的,讲究点的话就分开蒸,因为紫的颜色会有一点染在芋头上。 分别取出压成泥,趁热加一小勺白糖,然后加入适量木薯粉,揉成团即可。如果觉得太干,可以适量加点水。 取一些面团搓成长条,用刀切成小块,即成芋圆。了。 烧仙草做法我完全岳蘖氽颐按说明来,取10g仙草粉,加入30g水搅拌均匀,然后再加入220g水搅匀,全部倒入奶锅煮开,煮开后倒入碗内冷却即成烧仙草。 最后自己搭配着放,加点红糖加点花生牛奶就大功告成啦~ 芋头去皮的时候一定要戴手套,不然手会很痒的 蒸的时候如果讲究点的话就分开蒸,因为紫的颜色会有一点染在芋头上

芋圆椰奶仙草冻

夏日降温佳品,炎热酷暑的绝配! 仙草粉 适量 红薯、紫芋头 每种两到三个 木薯粉 适量 椰奶 适量 锅中开水,关火放入仙草粉搅拌均匀,倒入容器后晾凉至常温再放入冰箱冷藏 红薯紫芋头刨皮后隔水蒸熟,趁热撒上木薯粉和白砂糖,捣烂,分别揉匀至光滑的面团。 搓成长条切成约莫长2cm宽1cm的小块,口感更加Q弹)。 拿出事先冻好的一大块冰块,用刨冰机制成冰沙,放入碗底,浇上椰奶,淋上炼乳,再依次放入蜜红豆,事先呀贰硭眶做好的仙草冻(记得切成小块),芋圆。芋圆椰奶仙草冻就做好了 个人可根据自己口味加入自己喜欢吃的东西

芋圆凉粉的做法

芋圆凉粉做法详解 紫100g 南瓜(需要事先炒一下,收水) 100g芋头100g木薯粉/地瓜粉 30-45g 黑凉粉 50g 水 1000g 白凉粉 50g 水 1000g 红糖 适量 纯奶 适量 蜜豆 适量 好南瓜、紫、芋头等材料洗净切块 放入高压锅隔水炖15分钟 南瓜收水、紫、番薯等直接碾碎南瓜收水、紫薯、番薯等直接碾碎 趁热加入木薯粉/地瓜粉,要一点点加一点点揉入,直到不粘手的状态 煮芋圆,水开后加入芋圆,用勺搅拌、煮熟后加一些红糖搅拌好备用 50g白凉粉+1000g水拌匀煮开放一个盆里冷却后放冰箱备用 50g黑凉粉+200g水化开再加入800g水煮开倒入盆里冷却放冰箱备用12、箱拿出黑白凉粉切块 一半黑一半

自制仙草芋圆

自制仙草芋圆

富含多种微量元素抗衰老的仙草芋圆,自己在家就可以做~ 准备好材料。木椰仑镡牡薯粉 南瓜,紫芋头均为蒸熟后。首先做芋圆的材料,芋头木薯粉比例 2:1.5左右;红薯和木薯粉比例2:1.5左右;南瓜和木薯粉比例2:1.7左右。将这些材料洗净,放入蒸笼中蒸熟。 南瓜蒸熟后装进滤袋,挤掉水分。捣烂,加入木薯粉,效泽嘁喹可以适量再加木薯粉。 揉好的样子。 紫,加入木薯粉揉匀。紫比较干,揉的过程中可以适量再加水。 芋头比较黏,揉的过程中也可以适量加木薯粉。都揉好后,把它们搓成条,然后切成小块。 将红豆煮烂。备用。 30g仙喁滩倜怄草冻,加入150g凉白开,搅拌成糊状。锅里放1000g水烧开,将仙草糊倒入,再煮开,关火,放凉就成了仙草冻。,关火,放凉就成了仙草冻。 锅里放1000g水烧开,将仙草糊倒入,再煮开,关火,放凉就成了仙草冻。将仙草冻切成小块,备用。 牛奶和椰浆加炼乳加糖,调成自己喜欢的口味。放入仙草, 煮芋圆,先煮白色和黄色的,两到三分钟,煮熟后放入凉水中冷却。紫的煮出来水会有点蓝色。 最后把芋圆,红豆,珍珠加进去就好啦。

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