如何自制菠萝酒

如何自制菠萝酒

水果制酒由来已久,今天就谵叔蛳盖介绍一款菠萝酒。将菠萝切成厚条。将切成条的菠萝放到广口瓶里,加入白酒,放入白糖,密封。

怎样自制菠萝酒

怎样自制菠萝酒

水果制酒由来已久,今天就谵叔蛳盖介绍一款菠萝酒。据《本草纲目》记载:菠萝蜜瓤味甘香,微酸,平,无毒。主止渴解烦,醒酒,益气鸡舍诽浓令人悦泽,核中仁味同,主补中益气令人不饥,轻健。所以,菠萝酒不但新鲜美味,还有益于健康! 菠萝 米酒 白糖 选取八分熟、闻之香甜按着稍软的大菠萝,切除头部、去皮去钉、去皮去钉 将菠萝切成厚 将切成菠萝放到广口瓶里,加入白酒,放入白糖,密封 瓶子密封好后,隔两三天晃动一次,一个月后即可 白酒选用度数较低的,这样掩盖不了水果的风味 酿酒的容器以玻璃器皿为最好

自制蜂蜜菠萝罐头

自制蜂蜜菠萝罐头

水果罐头一锂淅铄旰直是我家处理多余水果的方法,今天买了三个菠萝,怕放久了变黑,索性做成了菠萝罐头。简单易做,还能延长储存时间。 菠萝 1个 白糖 100克 蜂蜜 50克 盐 少许 大菠萝一个。 去皮去眼。 切大块。 放少许盐,加凉水浸泡十分钟。 汤锅里放适量的白糖。 放入菠萝块,大火煮十分钟。 待煮好的糖水菠萝晾到40度左右,放入罐子里,加入50克蜂蜜。

好吃的菠萝粽子

好吃的菠萝粽子

用好吃的大菠萝做粽子 菠萝 1个 芒果 1个 油桃 1个 江米 少许 白糖 少许 杏干 少许 准备材料:菠萝、芒果、油桃、江米、杏干、白糖 江米泡发,菠萝取肉切丁,芒果、油桃、杏干切丁备用 将菠萝、芒果、油桃、杏干倒入江米中搅拌均匀;加入白糖腌制 将腌制好的水果和江米 回填入菠萝中,盖上菠萝顶盖,用牙签封好

如何制作菠萝酒

菠萝相信大家都吃过吧,对它肯定也不陌生吧,特别是在天热的时鸷雄凰堆候,菠萝是我们最喜欢吃的水果之一。    菠萝具聍铝遒灰有抗炎、消水肿的作用,通过浸的菠萝能够使得菠萝中的营养成分容易的溶出。菠萝酒具有清热解渴,消暑提神,化食止泻的功能。那么该如何制作菠萝酒呢?基本过程如下: 菠萝 N 果酒酵母果酒酵母 N 白砂糖 N 第一,挑选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝,另外,菠萝的品质要高等的,无虫蛀及霉烂现象。 第二,将菠萝去皮洗净,而后用单道打浆机将菠萝破碎及榨汁。 第三,将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间,而后,发酵的温度保持在20℃到24℃之间,发酵的天数在一周左右。 第五,陈酿,在陈酿过程中,最好可以进行冷然处理,这样可以去除一些不必要的杂质,使得更加的透明清亮。 第六,调配,贮藏菠萝需要三个月的时间,之后,根据不同批次的进行这鬯橐鲜勾兑,使得其要符合菠萝酒的标准,如果酿制出来的不够甜,可以适量加些糖,使得的味道更加的美味。

自制青梅酒的做法

制成青梅,青梅酵素,青梅果酱等等。青梅酒由来已久,色泽棕黄,酸甜顺口,日常适当巨脍衷鄯饮用青梅不仅能延缓衰老还能促进睡眠。制作青梅可以使用白酒,朗姆或是清酒等等,这三种我都制作过了,对比之下,白酒和朗姆制作的青梅在口感上略微胜过清酒制作的青梅,不会喝酒的人并不用太过担心青梅的度数,即使度数高的白酒经过和青梅长时间浸泡,大量的酒精度数被青梅汁稀释或是被青梅果肉吸收。 青梅 2kg 冰糖 1kg 朗姆 2.2L 将梅子倒入盆子中。 洗净梅子,浸泡1晚去涩味。 将浸泡好的梅子倒进沥水篮里,放置在通风处,待梅子表面水分晾干即可,如果不想浪费张虢咆噘时间,可以用厨房纸巾将梅子的水分吸干。将梅子果肉铺一层于玻璃瓶底,并在果肉上撒一层冰糖。 铺一层梅子果肉于冰糖之上,再铺一层冰糖,依次类推,重复此动作至瓶子九分满。 倒入朗姆,盖上瓶盖,将装有青梅的玻璃瓶移至阴凉处即可。 青梅浸泡时间越长越好喝,最好是一年。

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